Pique-nique au Hohlandsbourg en 1897 - Familles Adam, Gillet, Schwindenhammer d'Ingersheim
Une des plus anciennes photos "animée" prise dans ce château surplombant Wintzenheim
Verso : "Hohlandsbourg, Lundi de Pâques 1897", signé Joseph Adam (1863-1919),
épicier au 75 rue de la République à Ingersheim et probablement auteur de la photo.
(Photothèque SHW GF153)
| Lieu : Pique-nique au Hohlandsbourg | Date : Lundi de Pâques 1897 |
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01) ? |
14) ? 15) GILLET Paul-Emile, marchand de vin (1837-1920) 16) ? 17) ? 18) ? 19) ? 20) ? 21) ADAM Eugénie, postière (1862-1948) 22) ? 23) ? 24) ? 25) ? |
* = orthographe et date de naissance vérifiées
Originaire de Nordheim, Jean-Paul ADAM a épousé Marie-Cécile SCHWINDENHAMMER, d’Ingersheim, dont le frère, Jean, était dessinateur-photographe à Colmar.
Avec nos remerciements à Mme Pache, MM. Michel Rogez et Paul Adam
(Photothèque SHW GF153)
Les
commerces Gillet et Adam d'IngersheimCarte postale double, à visée publicitaire, éditée par J. Kuntz à Guebwiller, qui associe Paul Emile Gillet, marchand de vin et Joseph Adam, épicier.
Les deux familles, pratiquement voisines, sont très liées
et n'hésitent donc pas à engager cette dépense d'édition commune, pour assurer
la promotion de leurs deux commerces respectifs. Judicieusement située au centre
du village, la première agence postale d'Ingersheim était installée ici, dans la
maison Adam et tenue par Eugénie Adam, fille de l'épicier Jean-Paul Adam, de
1880 à 1931, date de son transfert dans la maison Bohn. La Rawakütsch
que l'on distingue à gauche, dans le fond, stationne devant l'entrée de l'agence
postale. Après la fermeture de l'épicerie, Christian Richert avait installé ici
sa "Librairie des vieux livres", du printemps 2000 à début 2006.
Mais laissons à Paul Adam le soin de nous conter l'histoire de sa famille :
" C'est en 1840 que Jean-Paul, le père de mon arrière-grand-père, quitte sa ferme
natale de Nordheim, près de Marlenheim et ses sept frères et sœurs. Après
quelques années d'apprentissage à Colmar, il s'installe comme gourmet-épicier à
Ingersheim, dans le proche vignoble. Républicain convaincu, Jean-Paul participe
activement à la Révolution de 1848, ce qui lui vaut d'être emprisonné pour ses
idées politiques dirigées contre Napoléon III et la grande bourgeoisie de
l'époque. L'épicerie familiale se développe et rajoute à ses activités le
commerce de vin, de grains et même de tuiles. En 1925, Joseph, le petit-fils de
Jean-Paul (et donc mon grand-père) épouse Emérence Martin, la fille d'un restaurateur
de Walbach, dans la vallée de Munster. Ma grand-mère, formidable cuisinière,
développera une petite activité d'affinage de plateaux de fromages et de
traiteur avec notamment les fameux harengs marinés "igabaïzdi Harig" et "Matjes"
qu'elle faisait directement venir de Hollande en petits tonneaux de bois. Dans
mes tendres années elle m'initie aussi à la confection des foies gras et autres
terrines et pâtés fins. En 1984, décidant de reprendre l'activité familiale,
mais sous une autre forme, j'ouvre avec ma compagne Françoise la première
boutique de "La Cigogne Gourmande" à Paris où nous commercialisons, tout comme
aujourd'hui, des produits exclusivement réalisés par des producteurs et artisans
alsaciens ".
Cependant le succès qui sourit au fils fait cruellement défaut aux parents : à Ingersheim l'épicerie périclite et Paul se souvient parfaitement d'avoir "vu sa maman, la larme à l'œil, regarder ses anciens clients partir en voiture vers les proches grandes surfaces". L'inéluctable fermeture intervient dès 1988, ne laissant au père d'autre choix que de vivre du produit de ses vignes. Pour autant l'épicerie Adam n'est pas morte, loin s'en faut. Elle va renaître sous une autre forme, celle de la vente par correspondance et c'est derrière les rideaux, certes tirés, de la boutique séculaire d'Ingersheim que Paul prépare ses premiers colis... Il ne lui restait alors qu'à franchir une dernière étape, celle de la vente via un site Intemet, pour que la petite épicerie d'Ingersheim revive bien au-delà des murs du 75 rue de la République à Ingersheim.
Source : Michel ROGEZ
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